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WINTRREZEPTE | VEGANE INSPIRATION | glutenfrei Bei uns wird es bereits leicht herbstlich. Die Nächte sind kühl und tagsüber ist es nicht mehr ganz so warm. Immer noch schön, doch ab und an fröstelt es mich zwischendurch schon mal. Ein guter Grund für einen rustikalen Schmaus. Dieses Gericht besteht aus Weißkohl in Kombination mit buntem Sommergemüse wie Möhren und Zucchini sowie saisonalen Kartoffeln. Mit solchem leckeren Gemüsemix aus deftigen und leichten - halb herbstlich, halb sommerlich - kann ich sachte den Sommer ausklingen lassen und gelassen in den Herbst gleiten:
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