Was hat Kalbfleisch mit Milch zu tun?

Milchwirtschaft: Was hat Kalbfleisch mit Milch zu tun? ... mehr als du denkst

4/1/2017

LABOR & INDUSTRIE

Milchwirtschaft - was hat Milch mit Kalbfleisch zu tun?

Kühe produzieren Milch aus demselben Grund wie Menschen: als Nahrung für ihre Babys. Bringt eine Kuh ein Kalb zur Welt, produziert sie durch den hormonellen Anstoß Milch, genau wie wir Menschen auch. Die Stillperiode bei Kühen geht knapp bis über 1 Jahr hinaus. Damit die Kuh dauerhaft Milch gibt, wird sie regelmäßig künstlich befruchtet: der Mensch bringt sie in eine Dauer-Schwangerschaft.

Eine natürliche Abnabelung ist oft nicht möglich

In der Regel werden männliche Kälbchen ihren Müttern entrissen, häufig bereits am Tag nach der Geburt. Die Mutter-Kühe rufen nach ihrem Kind, d.h nach ihrem Baby, denn die ausgewachsenen Tiere (adults) leiden unter Trennungsschmerz. Die Kälbchen lassen die Trennung von der Mutter ohne Widerstand über sich ergehen: Ein Charaktermerkmal der Kuh ist die Gleichmütigkeit. Alle Huftiere sind erstaunlich schnell auf den Beinen, sobald sie das Licht der Welt erblicken. Sie spielen und tollen herum, entfernen sich sogar ein Stück weit weg von ihren Müttern.Diese Selbständigkeit täuscht.

Lebewesen kommen als Baby zur Welt

Bei der Kuh dauert die Kinderstube, inklusive Stillzeit, etwas über 2 Jahre, dann ist sie Geschlechtsreif. Bis dahin durchläuft die Kuh sämtliche Perioden der Entwicklung: Baby - Kind - Jugend - Adult. Genau wie wir Menschen. Die Trennung von der Mutter stellt für die Kälbchen eine Lebensbedrohung dar, genau wie auch ein menschlicher Säugling in Lebensgefahr gerät, sobald er sich selbst überlassen wird. Seine große Angst gleicht das Kälbchen durch die Nähe zu anderen Kälbchen aus. Vielfach werden Kälbchen in kleine Ställe oder in enge Iglus gestellt. Die Iglus sollen ein künstliches Schutzgefühl vermitteln und werden von Herstellern als artgerechter Baby-Bedarf vermarktet. Mit Hilfe von Milchersatz müssen Kälbchen sich zwischen 3 bis 18 Wochen der Mästung unterziehen. Mit etwa 4 Monaten sind sie zum Schlachten herangereift.

Ein Baby lässt die Trennung von seiner Mutter ohne Widerstand über sich ergehen. Es kann sich nicht dagegen wehren. Ein Tierbaby kann sich ebenso wenig wehren. Fälschlich wird die Trennung eines Kalbes von seiner Mutter als freiwillig erklärt. Doch Tierkinder weinen nach ihrer Mutter.

Die Herkunft der MILCHKÜHE

Sobald weibliche Kälbchen fruchtbar sind - etwa mit einem Jahr - werden sie künstlich befruchtet und für die Milchproduktion bis an die Grenzen ihrer Leistungsfähigkeit gebracht. Diesen Kreislauf durchlaufen die Kühe an die fünf Jahre, dann sinkt ihre Milchleistung. Während ihrer Ausbeutung erleiden die Tiere durch die enorme Belastung Ausmergelung und Schwäche, oft auch Stoffwechsel Erkrankungen, Infektionen und Euterentzündungen.

Unter natürlichen natürlichen Umständen erreicht die Kuh ein Alter von bis zu 25 Jahren. Nach Ablauf ihrer 5 jährigen Ausbeutung werden die Tiere geschlachtet, um sie vollständig für den menschlichen Anspruch zu missbrauchen. Eine Kuh wird demnach fünf Jahre ausgebeutet: gegen den Rhythmus der Natur zwangsgeschwängert, körperlich ausgezerrt und dann getötet.